المصدر : بوابة الاهرام 15/4/2024

كتبت – نيفين مصطفي

كثفت إدارة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، خلال أيام عيد الفطر المبارك، حملاتها الرقابية علي الأسواق، وأماكن عرض وبيع حلويات ومخبوزات العيد، والأسماك المملحة، وأماكن تصنيع وبيع الأطعمة الجاهزة، والعصائر والمشروبات والمثلجات، بجميع مراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة الأغذية بالمديرية والسيد عبدالرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية، التي تم من خلالها  المرور علي 105 منشآت غذائية، عن ضبط وإعدام مايقرب من 281 كيلو من مخبوزات العيد والحلوى والأسماك الممملحة، والأطعمة الجاهزة، والمحفوظة مجهولة المصدر، وغير صالحة للإستهلاك الآدمي، كما تم ضبط وإعدام 117 لترا من العصائر والمشروبات الغاذية، والزيوت غير الصالحة للاستخدام ومجهولة المصدر، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

ومن جانبه أوضح الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أنه تم تحرير  106 محاضر، منها 60 محضرا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و37 محضرا  لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة، و 9 محاضر مختلفة، وسحب 14 عينة من مخبوزات وحلوى العيد والمشروبات والمثلجات والعصائر بمختلف أنواعها، وإرسالها إلي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، كما تم التوصية بإغلاق 17 منشأة غذائية، لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطرا داهما علي الصحة العامة للمواطنين.